.

my own little piece of the world...

søndag 7. februar 2010

SUNDAY! :D

I dag fikk vi koselig besøk av Bjørnars tante, onkel og fetter Torstein! Det ble hjemmelaget lasagne til middag og Brownies med valnøtter og sjokolade til dessert! :D Nam Nam! Oppskriftene kommer her:

Lasagne

Kjøttsaus:

  • 14 Barilla lasagneplater
  • 800 g kjøttdeig
  • 3 fedd hvitløk
  • 1 stor løk
  • 2 ts salt
  • 1 ts pepper
  • 1 boks hermetiske grohakkede tomater
  • 1 boks med "ica eco" tomatsaus med basilikum

Ostesaus:

  • 4 ss smør
  • 4 ss mel
  • 8 dl melk
  • 1 ts revet muskatnøtt
  • 100 g revet ost
What to do:
Finhakk løk og hvitløk, brun dette sammen med kjøttdeigen, tilsett krydder og tomater og tomatsaus. Kok opp og la det koke til en tykk saus. Denne sausen kan også brukes til spaghetti.
Mens kjøttsausen koker begynner du med ostesausen. Her smelter du smøret i en kjele, rør inn melet og muskaten. Spe med melk og kok opp. Tilsett osten og rør til en jevm saus.

Smør en ildfast form og legg kjøttsaus nederst, så lasagneplater så ostesaus. Slik fortsetter du. om du får det til så avslutt med ostesaus. Strø så over revet ost, Feta ost er også kjempe godt å strø litt av oppå lasagne!
Stek lasagnen i ovnen ved 200 grader i 40 - 45 minutter.
La lasagnen hvile i minst 10 minutter før den serveres.
Server gjerne med hvitløksbaguetter, tzatziki og gresk salat! YUM YUM!! :D

Brownies med valnøtter:
  • 100 g smør
  • 175 g sukker
  • 75 g brunt sukker
  • 200 g sjokolade
  • 150 g hakkede valnøtter
  • 2 egg
  • 125 g mel
  • 2 ts vaniljesukker
  • 1 ts bakepulver

Smelt smør, sukker og sjokolade i en kjele. når det er smeltet tilsetter du vanøttene. Eggene pisker du lett i en skål med en gaffel før du heller de i. Bland samtidig inn det tørre. Hell så i en 20 cm form. Stekes i ovnen på 150 grader i 25-30 minutter.. :)

post signature

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

Andre innlegg

Related Posts with Thumbnails