.

my own little piece of the world...

søndag 21. mars 2010

Fylte Horn!

I dag blir det fylte horn til brunsj! Oppskriften fant jeg i går på Ultra, så dette er første gangs testing.. ble en liten endring i fyllet, men det er vel greit?

Deig:

  • 4 dl vann
  • 1 dl mager kesam
  • 50 g gjær
  • 2 ss smeltet smør
  • 1 1/2 ts salt
  • 11 dl mel
Smuldre gjæren i bakebollen. Bland det smeltede smøret med vannet, og varm/kjøl blandingen til ca 37 grader. Hell væsken over gjæren og rør den ut. Tilsett kesam, saltet og mesteparten av melet. Kna deigen til den er smidig, tilsett mer mel om nødvendig. La deigen heve under plast i 30 minutter.
Del deigen så i 2 deler, kjevl hver av dem til en sirkel. Del sirklene i 4 snipper. Fordel fyll på hver snipp og trill sammen fra bredsiden mot spissen.

Fyll:
  • 1 beger kremost gjerne den med krydder
  • 2 ss matyoughurt/ creme fräiche
  • 4-5 skiver skinke.
kutt skinken i terninger, bland de øvrige ingrediensene i en skål, og rør inn skinken.

Hornene heves så under plast i 30 minutter. Pensle så med ett sammenvispet egg og strø over sesam-frø. Stek i ovenen på 230 grader i 10 minutter. Avkjøl litt på rist, og nyyyt! :D
post signature

søndag 14. mars 2010

Sunday på Pannekakehuset!!!


I dag har vi hatt kjempe koselig besøk av Henriette og Amalie!

Bjørnar hentet jentene på Asker stasjon i 11 tiden, mens jeg fikk ryddet, byttet på sengene og tatt en dusj!

Vi preiket litt hjemme, og jeg tok en liten tur med dyra før vi dro på Bærums Verk.. Bærums Verk åpnet klokken 12, bortsett fra pannekake huset som selvfølgelig var turens største grunn...

Dermed ble det en del kiking og handling andre steder... Amalie kjøpte seg to flotte "bokser".. 1 lilla til fluortabelettene, når hun skulle på liggebesøk, og ett turkis hjerte med perler på til smykkene sine! Søte jenta var sååå flink, og handlet heeelt selv.. Ser allerede nå at frøkna på 3 år har en god shopping karieere forann seg!! ;o)


Meg og Henriette fant oss også hver sin nydeeelige hårbøyle!! (bare spør Bjørnar... )

fikk også kjøpt en kjempe søt kalender, og hver sin liten gave til fadderbarna mine.. :o)

Ble også en tur innom Den Lille Sjokolade fabrikken, hvor vi kjøpte to sjokolader, en til mor og far, og en til svigermor, og 2 små konfekt-biter til oss selv..

De hadde en god del påskegodt inne, men det er vel litt tidlig vel?

Når pannekakehuset endelig åpnet, var vi første mann inn, og første mann servert.. Deilig å slippe kø!

Denne gangen fallt valget på pannekaker med bacon, men også en med kremost, urter og røkt laks.. Jeg synes den var kjempe god, Bjørnar litt skeptisk, og Henriette VELDIG skeptisk...

Hmm...Er det noe godt nedi denne posen da....?

Jaaa! En påske-kylling.. nam nam!

Kose litt med mamsen sin...


Min lakse-pannekake!

Pannekake-røren som brukes består av:
3 dl mel
6 dl melk
4 egg
0,5 ts salt
litt vaniljesukker
4 ss solsikke/soya olje

Kjempe gode! Njuuut!

Etter litt tegning, tulling, tur, musikk-overføring og Pasta Carbonara, kjørte jeg jentene til toget klokka 6.. Allerede klokken 7 traff jeg Kristin på golf-banen "hennes" og vi fikk oss en flott tur der.. Fikk til og med 2 ake-turer på rumpe-ake-brett.. Noe Cocos synes var meeeeget merkelig.. Han prøvde og hoppe oppå meg begge gangene, og overøste meg med kos og glede når farten hadde sunket en del.. MORRO! håper det blir tid til litt mer aking i år!

Just nu er det pizza i ovnen, og innbakte pølser til heving på benken!

Tror jeg må få prøvd meg på ett sukkerbrød før jeg legger meg også.. hvis jeg har nok egg til den store bok-formen da....

Dette var vel ett ok innlegg nr 300?? Ha en god søndagskveld, og en god start på uken! ;)

Andre innlegg

Related Posts with Thumbnails