.

my own little piece of the world...

tirsdag 24. august 2010

Skinkepai


Paibunn:

  • 125 g hvetemel
  • 50 g margarin
  • 75 g cottage cheese
  • 2 ss vann

Fyll:

  • 3 dl lettmelk
  • 2 egg
  • 1 ts salt
  • ½ pepper
  • 100 g blomkål
  • 1 halv paprika
  • 50 g hvitost
  • 200 g strimlet skinke


Begynn med å lage paibunnen, smelt smøret, bland inn cottage cheesen, vannet og melet. Du kan enten mixe det for hånd i en bolle, eller med kjøkkenmaskin. Dekk deigen med plast og sett kaldt i minst 30 minutter.

Kjevl deigen passe stor og legg den over formen, du kan eventuelt bare trykke den ut i formen. Pass godt på at deigen dekker godt opp langs sidene. Prikk bunnen med en gaffel og forstek paibunnene i ca. 10 minutter ved 225 °C.

Pisk sammen egget og melken, ha i resten av ingrediensene til fyllet. Hell i formen og stek i ovnen på 180 grader i ca 30 minutter!

Spiiiis i vei!

post signature

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

Andre innlegg

Related Posts with Thumbnails