Boller!!!

12 boller! :)

• 1/2 pk (25g) gjær
• 50 g margarin
• 2 dl melk
• 3 ss sukker
• 1/2 ts kardemomme
• 5 1/2 dl mel

Del opp gjæren i en bakebolle. Smelt margarinen, feks i en kopp i mikroen, tilsett så melken. Hvis det blir varmere enn ca 37 grader, så vent litt før du heller det i gjæren.

Rør inn gjæren, før du putter i sukkeret og rører det ut. Putt så oppi kardemommen og mesteparten av melet. Elt deigen ett par minutter i maskin til den slipper bollen.

La så deigen heve til dobbel størrelse..

Rull så ut boller på ca 50 gram, hvis du ikke gidder og veie så ruller du deigen til en pølse. Del så deigen i 2, så hver av delene i 2, og hver av de delene i 3, da har du 12 like store deler! La deigen heve til dobbel størrelse. Hvis du er usikker på om bollene er ferdig hevet så kan du trykke lett på en av dem. Dersom stedet du trykket går sakte tilbake så er de ferdig hevet.

Dusj eller pensle bollene med vann før du steker dem på 240 grader i 5-7 minutter.

Når de kommer ut av ovnen pensler du de med melk! :) Da blir de GODE! :)

Stek i ovnen på 240 grader i 5-7 minutter.