Quesdilla

For å lage Quesdilla, trenger man hvertfall:

• whole weate tortillia (tro meg, du merker ikke forskjell, og det er sunnere!!!)
• kjøtt: karbonadedeig, kyllingkjøttdeig, strimlet kylling, chorizo, spekeskinke
• taco-krydder
• ost: philadelphia, brie, mozarella, cheddar eller vaaanlig gulost!
• grønnsaker: mais, vårløk, chili, paprika, ruccola, basilikumsblader, tomat

gode kombinasjoner er:

• brie, tomat, chorizo, ruccola
• mozarella, spekeskinke, ruccola
• cheddar, rødløk
• strimlet kylling (med krydder) , philadelphia, mozarella, paprika, vårløk
• vårløk, chili, koriander, ost
• taco krydret kylling eller karbonadedeig, chili, paprika, finkuttet tomat, mais

Da er det bare å velge en kombinasjon, eller finne sin egen! Uansett hvilken du liker best anbefaler eg philadelphia ost smurt på tortillaen.

Så er det bare å fylle på halve tortillaen, brette over og steke på middelsvarme i tørr stekepanne.

Dens kal bli sprø utenpå. Del opp og server med guacamole, salsa og rømme/kesam.