Egenart...

På torsdag forrige uke, var vi på Egenart på Bærums Verk og kjøpte bryllupsgave til Torgeir & Bente. (Bilde kommer senere.. når brudeparet har fått gaven sin)... 

Jeg klarte til og med å raske med noe til med selv! 

De hadde andre sorteringssalg, så jeg kjøpte meg en flott telysestake til bare 100 kr... 

Kjempe flott! 

I går bakte jeg 18 mai kake, 40 posjoner med Sitronfromage og Mandelkjernepudding til 30 personer... 

Jammen klarte jeg å drepe en ballongpisk også.. 

Er ikke jeg flink?!

17 mai kake....

.... og 18 mai kake... 

Sukkerbrød: 

Lag eggedosis, sikt inn det tørre. Stek på 175 grader i 30 minutter. 

• 3 egg
• 90 g sukker
• 90 g hvetemel
• 1/4 ts bakepulver

Sukkerbrød med kakao: 

Lag eggedosis, sikt inn det tørre. Stek på 175 grader i 30 minutter. 

• 3 egg
• 90 g sukker
• 60 g hvetemel
• 1/4 ts bakepulver
• 3 ss kakao
• 1 ts vaniljesukker

Firkløverkrem: 

Smelt firkløversjokoladen i vannbad, avkjøl så kald som mulig. Bland med pisket krem. 

• 200 g firkløversjokolade
  
• 1/3 l krem

Bringebærmousse:

Lag gelè som anvist på pakken. avkjøl til den begynner og stivne, men fortsatt "sklir".

Pisk gelèn til den blir lyserosa og luftig. Bland med pisket krem. Sett i kjøleskap til den stivner.

Blir den for stiv, pisker man den opp igjenn.

•  1 pakke bringebærgelè
• 1/3 l krem

Litt 17 mai bilder :)

17 mai kake

Cocos slapper av.. 

Citrus tar livet heeelt med ro.. 

Onkel er i det nasjonalistiske hjørnet... 

Zico ser på toget.. 

Flagget med bakken vår i bakgrunnen...

Dette var min første 17 mai på et annet sted enn hjemme i Bergen,

det var en herlig dag, og vi slappet av masse... (Citrus var aller flinkest)

Vi spiste kake som faktisk var veldig god, og masse god grillmat.

Vi spillte også masse brettspill, kjempe koselig.. :)

Tur i bakken vår!

Lete lete...

Begge to finner godbit samtidig..

Citrus

Cocos

Så flinke :)

Muffins med sjokoladebiter

So whaaat?!?! Jeg liker muffins tenk!! 

I dag har jeg laget muffins med sjokoladebiter.. Her kommer oppskriften for de som ønsker :) 

Eggedosis: 

• 2 egg
• 1,5 dl sukker (135g) 

Det våte: 

• 3 ss smeltet margarin
• 1 1/2 dl melk

Det tørre: 

• 3 dl mel (180g)
• 1 1/2 ts bakepulver

100g (egentlig 50 g) sjokolade!

Allt blandes inn i eggedosisen.. 

ca 20 "små" former, 200 grader i 10 - 15 minutter :) 

LITT forandringer på tunet...

Her skal da nedkjørselen til garasjen komme

Og her er det vår leilighet skal ligge... 

Litt forandring på 2 dager:)