hvorfor ligge oppi når man kan ligge ved siden av??

Stille dager...

Siden det er påske har det jammen blitt stille dager på jobb...I dag hadde jeg hele 5 frokostgjester og 8 til middag... Dette må jo selvfølgelig utnyttes! :)

Så i dag har jeg bakt appelsin-muffins! :)

mmm...

Og sjokoladekake! :)

For å gjøre det hele enda bedre så har jeg snudd bildene sidelengs.. He He...

Misunnelse....

Jeg ble bare såååå misunnelig på min kjære som kutta fingen sin på lørdag, så jeg tok jammen å kutta av en bit av fingertuppen jeg! Så nå sitter jeg her 6 timer etter og blør fortsatt.. Heeeerlig! :P 

Jeg skal ALDRI ALDRI bli misunnelig igjenn.. :P 

(skylder på misunnelse jeg, synes det er litt flaut å jobbe m mat, og ikke ha nok kunnskaper til å beholde fingra mine.. ) :P 

Lørdag!

Lørdag var litt av en dag... :P 

Vi startet dagen med litt shopping til meg på Sandvika og vinglass handling på ikea.. :) 

Deretter dro vi til Onkel og Fetter Eirik for å spise lunsj, og mase litt.. :) 

Allt gikk som det skulle helt til Bjørnar skulle ut i hagen og plukke opp etter Citrus.....

(Tante og Onkel har nettp fått seg nytt kjøkken, og montørene har etterlatt en god del søppel rett utenfor, inklusiv flise-rester) ... Det er fortsatt masse snø i hagen og Bjørnar tråkker gjennom og blir sittende fast.. Jeg stikker ut for å hjelpe og ser plutselig at det renner blod fra hånden hans.. 

Blodet rant og stakkars gutten holdt på å besvime.. 

Det hele endte opp med tur på legevakten (hvor skranke-damen misforstod og trodde han hadde fått en flis i fingen) og til slutt tre sting og en flott plasterlapp! 

Fingen hang fortsatt på, og gutten min var i live.. :) 

Vi bestemte oss derfor å dra til Eva å spise middag og se film! :) Det var kjempe koselig! Vi fikk servert Raclette til middag (noe som var helt nytt for meg) men suuupergodt! :) Jeg tok med vin, men hverken meg og Eva er blitt så store at vinen flyter, så den ble stående igjenn ganske så full.. :P 

Vi så også filmen "21" som var ganske bra, og jeg ble heeelt fasinert av Eva sin HD-tv... sjukt.. :p 

Allt i allt en flott dag, men med ett lite skår i midten! :) (akkurat som Bjørnar sin langefing) :P 

Kort!

Ett par nylagde kort! :) Ikke så avanserte, en enkle og greie :) 

Nå er dagens inne-tid over, og hundene lengter etter tur! :) 

Påskekake!

I dag har laga påskekake på jobb.. mm.. Jeg er ikke så glad i formkaker, men denne var god!!

Slenger ut oppskrift: 

400 g sukker

320 mykt smør

4 stk egg

1 dl melk

saften fra en appelsin

320 g mel

2 ts bakepulver

2 ts vaniljesukker

skall av 1 appelsin

50 g hakket sjokolade

Fyll: 

125 g smør

4 dl melis

2 ts vaniljesukker

saft fra 1 appelsin

100 g hvit sjokolade

skall fra 1 appelsin

1. rør smør og suker hvitt og luftig. Pisk deretter inn ett og ett egg.
2. hell i det tørr og vesken, bland godt på sakte fart.
3. tilsett appelsinskallet
4. hell røren i en smurt form, dryss over sjokolade! 
5. stek kaken på 180 grader i 40 mintter!

Fyll: 

1. Rør smør, melis, vaniljesukker og alppelsinsaft myt og luftig.
2. rør inn smeltet sjokolade
3. smør utover kaken og riv appelsin skall oppå. 

Håper det smaker! Håper alle får en super påske! (jeg skal jobbe) :( 

Eplemuffins!

I dag har jeg laget.... EPLEMUFFINS!

Jeg er ikke helt fan av varme epler, så vi får satse på at de grønne gutta er det! :) 

Oppskrift: 

2 egg

1 dl sukker

5 dl mel

2 ts bakepulver

1 ts natron

100 g smeltet smør

1 ts vaniljesukker

1,25 dl melk

velg en av disse variantene 

• 2 epler med kanel og sukker (del i små biter) 
• 2 gulerøtter (raspes) litt muskat, kardemomme og nellik
• 2 dl blåbær
• 2 dl bringebær
• 2 moste bananer

To do: 

• lag eggedosis
• bland inn det våte
• sikt inn det tørre
• vend inn frukt! 
• stek på 180 grader i 20 min
• nyyyyyt, del med 12 venner, eller spis alle selv! :)