I dag ble det Wok med svinekjøtt til lunsj... Jeg har helt forelsket meg i Mr.Lee sine ferdige nudler som bare skal skylles i vann og så hives i steikepannen og varmes.. GUUUD så enkelt.. Speaking of good, Jehovas var på døren i stad... Usj...

Chocolate Brownie Cake

• 100 g smør
• 175 g sukker
• 75 g brunt sukker
• 125 g sjokolade
• 1 ss lys sirup
• 2 store egg
• 1 ts vaniljeessens (eller 2 ts vaniljesukker)
• 100 g hvetemel
• 0,5 ts bakepulver
• 2 ss kakao

pynt: siktet melis, litt jordbær!

what to dooo!

Smelt smør, sukker, brunt sukker, sjokolade og sirup i en kjele på svaaaak varme. Rør om til det blir jevnt og uten klumper.

Ta så kjelen av platen og tilsett 2 egg, som er lett pisket sammen (bruk feks en gaffel og en skål). Tilsett så det tørre, bland til en jevn røre og hell i en rund form på 20 cm eller en hjerteform på ca 1,5 liter.... :)

Stekes i ovnen på 175 grader i 25-30 minutter. Kaken skal være myk i midten!

La kaken bli kald i formen når den er ferdig, ligg den så på ett fat og pynt som du vil!!! :)

Panduro...

Er heeeeelt inne i julegavene nå, og driver å planlegger og tenker... kjøpt meg noen søte stempler fra ponduro og litt til å lage julegaver med... men det tror jeg får bli hemmelig så lenge!!

I dag har jeg vært HARRY sammen med Eva-min...

I dag startet dagen med frokostbesøk av Eva.. med nybakte baguetter og kyllingssalat fra gårsdagen.. Godt i dag også gitt!

Benytter annledeningen til å slenge inn ett bilde fra spisestuen i nye heimen.. ikke vært så flink til det til nå...

Etterhvert gikk veien videre til Sverige.. om det var den riktige Sverige vites aldri...

Jeg har hvertfall aldri vært akkurat DER før, så jeg er jammen ikke sikker...

Veien var laaaang, så da må man finne på noe.. ikke så vanskelig når man er med Eva..

Fant Emrik sin vidunderlige hue... Tenker han kler den bedre enn meg.. eller?

Vi kom i hvertfall frem til Nordby kjøpesenter..

Fikk faktisk kjøpt mine første julegaver i dag, ikke værst!

Så da er både Amalie og Nora unnagjort.. 2 jenter i samme alder.. tror jeg vet hva som er en slager der.... får i hvertfall håpe!!

Torunn er også unnagjort! Håper gaven faller like godt i smak hos henne som den gjorde hos meg!

Bestis i Bergen, Linn Kristin er også ferdig handlet til..

En liten gave til Hans Erik og Henriette ble også med hjem..

GLEDER MEG TIL JUL!

Til meg selv fikk jeg kjøpt hudkremer og rensekrem.. også ett skjørt fra Gina Tricot..

likt som bildet men mørke grått.. :)

ellers ble det vel bare noe småtterier...

Nå er det x-factor.. Bjørnar heier på Trønderen ..

Min og store deler av Norges favoritt, Elin røk ut nå i skrivende stund... :(

Så da heier jeg på Tommy istedenfor.. skulle vel ikke mye til for at jeg skulle heie på en kjekkas... men han er jammen fliiiink!!!!

Kremet kyllingssalat

• 1 dl majones, eventuelt karrimajones, da kan du droppe karrien
• 1 dl crème fraiche eller rømme
• 1 ts karri
• 1 hakket vårløk
• 1 rød paprika i biter
• 1/2 eple i små biter
• 1 pakke med salatkjøtt av kylling, eller kjøttet fra en grillet kylling
• black & white

Kutt kyllingen i små biter, gjør det samme med grønnsakene, bland allt sammen med majonesen og rømmen/crème fraichen.

Smaker nammis på nybakte baguetter..

Holder seg kjempe fint i kjøleskapet i 2-3 dager.

Grove baggiser!

I dag har jeg bakt grove baguetter! Får frokostbesøk av Eva´n min i morgen, før vi skal til Sverige!

Oppskriften kommer her:

• 900 g vann
• 100 g fersk gjær
• 25 g salt
• 825 g mel
• 500 g sammalt fint
• 175 g rugmel
• 50 g sammalt grov
• 100 g margarin
• 5o g havregryn
• 100 g sesamfrø

Bland allt det tørre og sleng oppi det 37 graders varmt vann! Elt deigen i 10 minutter, la den stå å heve i 30! :)

Del opp i 10 emner på 300 g, rull til store rundstykker, rull ut som brød og la hvile i 5 min.

Rull de deretter like lange som bakeplaten din og snitt litt her og der med en superskarp kniv.

Hev til dobbel størrelse før du steiker de i ovnen på 220 grader i 18 minutter.. YUMMY!

Skal slenge ut en oppskrift på kremet kyllingsalat i morgen.. VELDIG godt til! :)

Baguettoppskriften er Nettbakeren sin, han har sin egen butikk i bergen som er verdt ett besøk! :) (alle formene derfra fungerer forresten fiiint som bursdagsgave.. hint hint)

Litt bilder fra Fornebu i går :)